云南省妇幼保健院新院食堂食材供应项目市场询价公告
- 2026-02-02
项目名称: 云南省妇幼保健院新院食堂食材供应项目市场询价公告
招标公司: 云南省妇幼保健院
采购标的物: 食材供应项目
项目地区：云南 昆明
一、询价目的
保障新院食堂日常运营、特殊群体饮食及应急供餐需求，规范食材采购流程，确保食材安全新鲜、供应稳定，了解市场供应能力、价格及服务水平，为后续采购决策提供依据。
二、询价内容
（一）米面粮油及干货类
符合国家食品安全标准，干货需无霉变、无虫蛀、无异味，保质期内储存，附产品合格证明。
（二）新鲜畜禽肉类
严禁冰冻，当日屠宰、当日配送，肉质新鲜无淤血、无变质、无异味，每批次均附官方检验检疫证明，全程低温保鲜运输，避免二次污染。
（三）新鲜水产及海鲜类
要求鲜活水产当日捕捞/到货，无死亡变质；
（四）冷冻水产海鲜及禽肉类
1. 冷冻水产海鲜类：全程冷链运输（运输温度≤-18℃），无二次冷冻、无解冻复冻痕迹，包装完好无破损、无漏气，附产品检验报告、冷链运输记录及海鲜溯源凭证；
2. 冷冻禽肉类：无二次冷冻，附检验检疫证明及冷链记录，肉质无变质、无异味，保质期内储存。
（五）蔬菜类（四大类）
绿叶菜、根茎薯芋类、瓜茄果菜类、菌菇及鲜豆类，新鲜无变质、无腐烂、无虫蛀，叶片舒展有光泽，根茎类无发芽、无空心，农残检测合格（每批次附检测报告），当日采摘/到货，低温保鲜配送。
（六）面点及半成品类
冷链配送（配送温度0-4℃），无添加防腐剂、无非法添加剂，符合食品安全标准，可直接加工使用，附产品合格证明及保质期说明。
（七）特殊需求食材类
孕产妇、婴幼儿辅食、术后康复专用食材，包括低钠、高蛋白、易消化的畜禽肉、水产海鲜（如鳕鱼、虾仁等）、蔬菜、杂粮等，食材新鲜无刺激、无过敏风险，附相关营养检测报告、食品安全检测报告，可根据需求定制加工（如剁泥、切片等）。
（八）应急储备食材类
涵盖方便面、自热米饭、真空包装米面、耐储蔬菜（土豆、萝卜、洋葱等）、瓶装水、压缩饼干等，满足2000人72小时消耗，所有食材保质期达标、包装完好，支持紧急调运，附应急供应保障方案。
（九）一次性用品类
符合国家食品安全标准及环保要求，优先选用可降解、可回收材质，无异味、无有毒有害物质，附产品合格证明，适配食材储存、打包、食用全场景。
（十）核心要求
质量：所有食材符合国标，新鲜食材当日配送，冷冻品冷链达标，附合格证明/检验报告。
供应：每日配送；应急响应≤1小时、3小时内配送到位，支持食材溯源。
价格：按品类报“规格+单价”，包含所有费用，明确价格有效期及调价流程，提供批量/长期合作优惠。
服务：2小时内响应退换货及投诉，配合月度质量抽检，提供食品安全责任保险（保额≥500万元）。
三、供应商资格要求
具有独立法人资格，持有有效营业执照（含食品经营/配送）及《食品经营许可证》。
近3年无重大食品安全事故、行政处罚，提供承诺书及信用查询截图。
具备仓储、冷链配送能力及专业团队，不接受联合体，禁止转包分包。
四、材料提交要求
提交时间：2026年2月5日（星期三）17:00前，逾期无效。
提交形式：电子文档（PDF+Excel报价表，均加盖公章扫描，Excel可编辑）。
核心材料：公司简介、资质证明、报价表、配送及应急方案、近3年同类案例、服务承诺书。
接收方式：邮件主题标注“新院食堂食材供应报价+公司名称+联系方式”，发送至ynsfybjycb@126.com。
五、联系方式
联系人：郭彬
联系电话：查看完整信息
地址：昆明市鼓楼路200号云南省妇幼保健院后勤科
报价接收邮箱：ynsfybjycb@126.com
六、其他说明
本次询价仅为市场调研，不构成采购要约，不支付询价费用。
材料需真实有效，虚假信息将列入采购黑名单，保留追究法律责任权利。
材料严格保密，逾期、不全或格式不符视为无效询价。
云南省妇幼保健院
2026年1月30日
